Mencarelli
Paolo Mencarelli porta a Castelplanio i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo. In questo paese, situato nella regione Alta Vallesina, troviamo il laboratorio dove Paolo crea il cioccolato di qualità mondiale.
Gli ingredienti che Paolo impiega nei suoi prodotti, sono tutti stati scelti da lui personalmente. Sono frutti e altri ingredienti di alta qualità che si adattano perfettamente ai sapori mediterranei di casa sua. Paolo combina materie prime provenienti dal Sud America, dal Madagascar e, naturalmente, dall’Italia per ottenere il gusto perfetto.
La famiglia Mencarelli ha una lunga tradizione di artigianato e di trattamento particolare degli ingredienti. Paolo utilizza questa lunga tradizione come base ma l’ha arricchita con suoi accorgimenti contemporanei e innovativi, per unire, al meglio, il vecchio e il nuovo.
Il cioccolato Mencarelli si può pertanto senza dubbio alcuno chiamare unico. Il motivo? Questo cioccolato è fatto da Paolo e si sente!
