Van boon tot reep.
Van de beste Zuid-Amerikaanse cacaobonen, na verschillende verwerkingsstadia, worden onze speciale chocoladerepen gemaakt: Venezolaanse Ocumare single-origin – Criollo cacao en Trinitario cacao, minimaal 70% cacao. Peruaanse single-origin – Criollo cacao, minimaal 80% cacao. Ecuadoriaanse Amazone single-origin – Criollo cacao, minimaal 75% cacao.
Een terugkeer naar het produceren van chocolade vanaf de cacaoboon,
zoals ons bedrijf dat vroeger deed. De bonen worden geselecteerd bij vertrouwde leveranciers, vervolgens met de hand geplukt en gecontroleerd met de “Cacao Cut Test” om de fermentatie te testen en de hoogste kwaliteit te garanderen.
NEW: Tavoletta Beans to bar (Venezuela, Ecuador, Peru) (33x 35 g)
Tavoletta Beans to bar (Venezuela, Ecuador, Peru) – Beans to bar pure repen (33x 35 g)
Extra informatie
33x 35 gram
3,50
Davide Barbero
1
12 x 12 centimeter
12,5 x 15 x 23 (h) centimeter
Beschrijving
Van boon tot reep.
Van de beste Zuid-Amerikaanse cacaobonen, na verschillende verwerkingsstadia, worden onze speciale chocoladerepen gemaakt: Venezolaanse Ocumare single-origin – Criollo cacao en Trinitario cacao, minimaal 70% cacao. Peruaanse single-origin – Criollo cacao, minimaal 80% cacao. Ecuadoriaanse Amazone single-origin – Criollo cacao, minimaal 75% cacao.
Een terugkeer naar het produceren van chocolade vanaf de cacaoboon,
zoals ons bedrijf dat vroeger deed. De bonen worden geselecteerd bij vertrouwde leveranciers, vervolgens met de hand geplukt en gecontroleerd met de “Cacao Cut Test” om de fermentatie te testen en de hoogste kwaliteit te garanderen.
De hoofdfoto laat één van de drie repen zien.
Related Products
Tripolino, torrone nocciola Piemonte IGP ricoperto di cioccolato fondente (100 g)
Tripolino (torrone nocciola Piemonte IGP ricoperto di cioccolato fondente) – Kruimelige hazelnootnougat IGP bedekt met pure chocolade (100 g)
Bestelartikel
Prodotto semilavorato: Torrone all nocciola rottamato piccolo (5 kg)
Prodotto semilavorato: Torrone nocciola Piemonte IGP rottamato piccolo – Halffabrikaatproduct nougatbrokken met hazelnoot (5 kg)
Bestelartikel
Torrone al rum e cioccolato (270 g)
Torrone al rum e cioccolato – Reep met pure chocolade, rum en nougat (270 g)
Bestelartikel