Crema Condimento Alimentare 220 g, Tubo avorio

Crema Condimento Alimentare, Tubo avorio – Balsamico crème in ivoorkleurige koker (220 g)

Artikelnummer: LEO-VAN0900T Categorieën: Balsamicoazijn, Olie & Azijn Tags: Emilia-Romagna, IGP, Modena Merk: Leonardi (Emilia Romagna)

Extra informatie
Beschrijving

Extra informatie

Aantal per verpakking	6
Inhoud	220 gram
Prijs per stuk	4,50
Producent	Leonardi

Beschrijving

Geschikt voor salade, vlees, vleeswaren, vis, sandwiches en pizza’s. Perfect voor het garneren en decoreren van zoete of hartige gerechten.

Balsamico Azijn van Modena BGA is een mengsel van gekookte druivenmost en wijnazijn.

In juli 2009 ontving balsamico-azijn uit Modena de BGA-erkenning (Protected Geographical Identification) van de Europese Commissie en is bijgevolg onderworpen aan de productievoorschriften.

De producten moeten gemaakt zijn met wijnazijn en gekookte druivenmost (minimaal 20%). De specificatie staat de toevoeging van antioxidanten en/of karamelkleurstoffen toe; bij Leonardi worden geen karamel of antioxidanten gebruikt bij de productie van onze BGA balsamicoazijn.
Om erkenning en het BGA-zegel te verkrijgen, moet het product minimaal 60 dagen in houten vaten rijpen en de minimale toegestane zuurgraad is 6%.